轉矩流變儀工作時(shí)，物料被加到混合器中，受到轉速相同，轉向相反的二個(gè)轉子所施加的力，使物料在轉子與室壁間進(jìn)行混煉剪切，物料對轉子施加反作用力，這個(gè)力由測力傳感器測量后轉換成轉矩值，轉矩值的大小反映了物料粘度的大小。通過(guò)熱電偶對轉子溫度的控制，可以得到不同溫度下物料的粘度。

轉矩流變儀的功能有：

1、主機：接收和發(fā)送數據信號控制溫度和機械傳動(dòng)機構。

2、擠出機：螺桿在固定溫度的機筒擠壓熔融料樣順著(zhù)螺旋旋轉方流向口模。

3、混煉器：一定形狀的轉子在定溫度定容積的腔體中均勻混合料樣。

4、計算機軟件：監測和控制溫度、壓力、傳動(dòng)機構并實(shí)時(shí)勾畫(huà)壓力一時(shí)間；溫度一時(shí)間；扭矩一時(shí)間等曲線(xiàn)。

5、其它：可增配牽引單元、三輥壓延、吹膜機、自動(dòng)稱(chēng)重、自動(dòng)測量等測試功能。

隨著(zhù)人們對轉矩流變儀應用研究的深入和功能的拓展， 它已成為聚合物加工及實(shí)驗流變學(xué)中不可少的重要工具， 可廣泛用于原材料、生產(chǎn)工藝的研究、開(kāi)發(fā)與產(chǎn)品質(zhì)量控制等領(lǐng)域。